FOTO FRA TIDLIGERE ÅR | borgerforeningen

Fra arrangementet "Smag på naturen" tirsdag d. 23.maj

Foto taget af to af deltagerne, Elise og Bent. Klik i billederne for at se dem i større format.

Vi mødtes i Parken og gik hen til Rohavn.

Anette fortalte om planterne, hvilke der er gode at samle lige nu. Mjødurt der er god til at kurere hovedpine fra tømmermænd, Gederams' friske skud, der er lækre som asparges og den sprøde strandarve, der smager lidt i retning af agurk og er fin som garniture til f.eks en fiskeret....

Bagefter tog vi til Borgerhuset hvor de 3 "naturkokke" - Ulla Højrup, Hanne Rosendahl og Anette Sonne havde lavet en række smagprøver på retter fra naturens gaver.

Nogle af disse retter var: urtefrikadelle med bredbladet vejbred og ristede mælkebøtterødder, pandekager med mælkebøttesirup, grovbrød med brændenælder, knækbrød med tang, pizza med vildporre, smoothies med korsknap, muffins med forglemmigej, torsk med grannålegelé og meget andet...